Beslenme ve Diyetetik

Merhabalar! Bugün sizlere ülkemizde ve dünyada insidansı ve prevelansı oldukça yüksek olan ve çeşitli komplikasyonlarla seyreden, halk arasında da oldukça yaygın diyabet hastalığından ve önemli hususlarından bahsedeceğim. Keyifli okumalar!   DİYABET NEDİR? Öncelikle diyabetin tarihçesine kısaca değinecek olursak ‘Diabetes ve...

Türk Mutfak Kültürünün Sağlıklı Beslenmeye Etkileri  Ülkenin gelişmişlik düzeyi, sosyoekonomik faktörler, eğitim seviyesi, kültürel yapı, dini inanışlar ve gelenekler, insanların beslenme alışkanlıkları üzerinde büyük bir etken oluşturmaktadır.  Tarihte gerçekleşen çeşitli olaylar ve göçler Türk mutfağının zenginleşmesinde önemli bir etken olmuştur....

Beslenmede Minarellerin Önemi İnsan vücudunun yaklaşık %4-5’i minerallerden oluşmuştur. Mineraller vücudun çeşitli  organları içinde yer alır. İşte insan vücudundaki makro mineral miktarları ve bulundukları  yerlerden iki örnek: Kalsiyum ve fosfor.  Kalsiyum (Ca)  %1.5-2.2 oranında çoğunlukla iskelette bulunmakla birlikte hücre dışı...

Suyun Hayatımızdaki Önemi     Merhaba arkadaşlar, mevsimsel olarak etkileyen su ihtiyacı sonucu gündemimizi sürekli meşgul eden “su” ve “suyun hayatımızdaki öneminden” kısaca bahsetmek istedim. Suyun yaşamımız için ne kadar önemli olduğu konusunda herkesin bir fikri vardır peki benim bu konuda...

Gebelikte Görülen Gastrointestinal Sistem Sorunları Öncelikle herkese merhaba, bugün sizlere gebelikte görülen gastrointestinal sorunlardan bahsedeceğim. Şimdiden keyifli okumalaar… Gebelik; fizyolojik olarak organizmada birçok değişikliğe sebep olur. Bu değişiklik dışında normale göre patalojik olarak da değişikliklerle karşılarız. Bu sürecin olağan olduğunu...

Gebelikte Beslenme Süreci   Herkese Merhaba!  İlk yazımda sizlere üzerinde araştırma yapmaktan ve eğitim almaktan zevk aldığım konulardan biri olan Gebelikte Beslenmeden bahsedeceğim.     Gebelik döneminde beslenme; Annenin ve bebeğin sağlıklı bir süreç geçirmesi adına gebelik öncesi, gebelik dönemi ve emzirme...

Posa Tüketimi ve Beslenme   Merhaba! Bir kez daha gözlerimizi bilimle aydınlanmaya hazır mıyız? Bugün sizlere  bağırsaklarımızın kadim dostlarından biri olan posadan bahsedeceğim.  İlk kez Hispley tarafından isimlendirilen diyet posası ince bağırsağımızda sindirim ve  emilime karşı direnç gösteren ancak kalın...

Kolajenlerin Beslenmeyle İlişkisi Kolajen, vücutta en yaygın bulunan proteindir ve tüm vücut proteinlerinin yaklaşık olarak üçte birini oluşturur. Yapısal bir protein olan kolajen, hücre ve dokuların birbirine bağlanmasını ve bir arada tutulmasını sağlar. Kolajen, cilt, kemikler, eklemler, kaslar, tendonlar, kıkırdaklar,...

Mikrobiyota ve Beslenmenin Etkisi Mikrobiyota insan vücudunda yaşayan mikroorganizmaların oluşturduğu topluluktur. Vücudumuzdaki mikroorganizmaların %90’ı bakteri hücreleridir. Bu bakterilerin türleri ve sayıları her organda farklıdır. Bakterilerin %90’ı gastrointestinal florada bulunur bu yüzden bağırsak mikrobiyotası bizler için çok önemlidir. Bağırsakta beş temel...

Mevsim Geçişlerinde Hasta Olmamak İçin Nelere Dikkat Etmeliyiz? Herkese Merhaba!  An itibari ile soğuklar yavaş yavaş başladı. Sizler de benim gibi yaz kış farketmeksizin kolayca hasta oluyorsanız bu yazımı kesinlikle okumalısınız! Bu yazıda sizleri neler bekliyor? Mevsim geçişlerinde neden hasta...